Es el principal mecanismo de control ciudadano al Programa, promovido y establecido por la UApA para fomentar la participación ciudadana, el sentido de pertenencia y el control social durante la planeación y ejecución del Programa, permitiendo optimizar su operatividad y contribuyendo al mejoramiento de la atención de los niños, niñas, adolescentes y jóvenes. Estas instancias deben ser conformadas en cada establecimiento educativo.

Funciones del Comité de Alimentación Escolar (CAE):

• Plantear acciones que permitan el mejoramiento de la operatividad del PAE en la institución educativa y socializarlas con la comunidad educativa.
• Participar de la focalización de las niñas, niños y adolescentes titulares de derecho del PAE, según las directrices del Lineamiento Técnico Administrativo del Programa.
• Ser parte activa en los espacios de participación ciudadana y control social PAE.
• Socializar los resultados de la gestión hecha por el comité a la comunidad educativa al finalizar el año escolar.
• Realizar seguimiento a aspectos operativos, logísticos, pedagógicos y otros que se consideren necesarios.